酒好きのダイエット（２）
（昨日からの続きになります）
缶ビール1本で
エネルギー量 42kcal
たんぱく質 0.5ｇ
脂質 0ｇ
糖質 3.0ｇ
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（表示は100mlあたり）
350mlの缶ビール1本で 42×3.5＝147kcal
だいたい食パンの6枚切り1枚分と同じぐらいです。
では、ビール党の方が、生中（だいたい上記と同じエネルギー）を５杯、６杯と飲むと、食パン１斤分？
ここから今日のお話です。
人間がエネルギーとして吸収しているものは三大栄養素から摂取します。
以下それぞれ1ｇあたり
脂質 9kcal
糖質 4kcal
たんぱく質 4kcal
上記の缶ビールの表に当てはめると
たんぱく質 0.5ｇ×4kcal＝2kcal
脂質 0ｇ×9kcal＝0kcal
糖質 3.0ｇ×4kcal＝12kcal
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14kcal
計算が合いませんね。
実はこれと別に、
アルコール 7kcal／1ｇ
というのがあります。
ビールの場合は4％前後なので100mlあたり、アルコール量は4ｇ
4ｇ×7kcal＝28kcal
14+28＝42kcal これで計算が合いました。
アルコールもエネルギーを持っていますが、人体ではこれを吸収することができません。
すなわち、摂取してもエネルギー利用できずにそのまま排泄するということです。
だから、ビール100ｍｌあたり、吸収されるエネルギーは14kcal。
350ml缶だと、14×3.5＝49kcal
とだいぶ少なくなります。
「だから、ビールは太る」は、厳密にいうと間違いです。
参考までに、オレンジジュース同じ量だと、126kcalです。
やったー！
と手放しには喜べません。
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